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種好菜, 過好生活

種好菜, 過好生活

作者 : 羅萍.凡恩/ 伊利莎白.韓德森

作者 : En, Robyn Van/ Henderson, Elizabeth

出版社 : 商周出版

※ ※ 已絕版

已絕版

定價 : NT 650

售價9折, NT585

內容簡介


『你必須成為改變者,為了你所期望的世界。』--甘地              

「社區協力農業」對台灣的讀者來說,還是一個陌生的名字,但在美國卻已推行二、三十年。簡單來說,
「社區協力農業」就是社區居民直接購買在地的農產品,尤其支持「力行有機栽培的小農」,
分擔了小農的生活風險,讓他們不再因為氣候、市場的變化而影響生計。

當現代人的生活愈來愈都市化,我們在超級市場購買蔬菜、在餐廳吃飯,甚至在超商解決三餐,食物在商店、
餐廳,或者販賣機裡出現,食物到餐桌前已經被清洗、處理、包裝,甚至經過放射線照射,
並且運送了非常遙遠的路程。我們不再知道自己吃的食物從哪裡來,也不再知道自己吃的食物是不是安全。

而「社區協力農業」正是直接連結消費者與農人的那條線,在都市的近郊,農人們堅持種植無農藥、有機的蔬果,
而消費者甚至可以在假日直接參與種植、採收或是分包的工作。消費者每週都能在鄰近地點收到新鮮、當季的產品,他們會知道,自己花的每一分錢都直接付給種植、照料和收成食物的人們;而自己支持的有機栽培方法,
則保護了土壤資源和水的品質,甚至能確保自己的健康。

在美國,已有近1300個這樣的農場為消費者的健康把關。而台灣,這股力量也不斷醞釀,從花蓮的大王菜鋪子、
宜蘭的穀東俱樂部、台北希望廣場、漂鳥網,到各地的農民市集;假日農作甚至變成一股潮流,
在忙碌的現代社會中發酵。
 
對於想參與這個浪潮的讀者來說,這是第一本詳細討論社區協力農業的書,作者分享了各個農場的運作方式、
他們面對的問題,以及解決的方法,當然,作者也分享了每個消費者在參與這個活動中的笑聲與汗水。
對於各種都市生活產生的文明病,社區協力農業也許正是維護心理與身體健康的一帖良方。

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作者介紹

■作者簡介

羅萍凡恩
在生命中的最後十年專致推廣社區協力農業,她在會議、工作坊中演說,面對面或透過電話給予建議和解決問題。她是北美洲社區協力農業的創辦人以及唯一的專職人員。

伊利莎白韓德森
整理了全國有關社區協力農業的論文、羅萍的信件,以及時事通訊的影印本,整合成此書出版。

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