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素香饌之味

素香饌之味

作者 : 高淳麗

出版社 : 桂氏文化事業有限公司

※ ※ 已絕版

已絕版

定價 : NT 320

售價9折, NT288

內容簡介


本食譜採用本土在地季節性盛產的蔬果、豆類、瓜類、菌菇類等各種食材,以及搭配製作原料有麵粉、麵筋、蒟蒻、馬鈴薯、黃豆…等素料加工製品,製作出營養極佳又富變化的美饌佳餚。

健康的關鍵,在於日常生活飲食當中,你所挑選攝取的食物. 多吃在地、季節性本土盛產的食物: 穀類、根莖類、蔬菜類、水果類、豆類、瓜類,還有來自海洋珍貴營養來源: 紫菜、昆布、海菜…等等。吃對了,對健康大有助益!

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作者介紹

■作者簡介

高淳麗
一個平凡的家庭主婦, 對於美食, 尤其是健康素食, 非常喜歡研究, 只要遇到好吃或新奇的料理, 一定會記住它的味道, 並親自下廚把原汁原味的感覺做出來, 同時也樂於與親朋好友分享成果, 這是作者研發及設計各式美味佳餚的最大動力, 希望透過簡單、輕鬆的料理製作方式, 能提昇讀者在廚房的樂趣, 並豐富與家人的味蕾饗宴.

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