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江戶壽司王 30

江戶壽司王 30

作者 : さとう輝

出版社 : 長鴻出版社股份有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 120

售價9折, NT108

內容簡介


有客人因為柳壽司用的是經過加工的蝦蛄而感到不滿,
旬要如何讓對方明白自己在蝦蛄上所下的苦工?
香魚與老人體味之間有著什麼樣的關聯?
香魚獨特的香氣到底是從何而來?
用整條魚所製成的姿壽司又有著什麼樣的由來與涵意?
且看銀座柳壽司第三代老闆……旬如何以美味的江戶壽司,
讓所有的客人都體會到幸福!!!

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作者介紹

■作者簡介

さとう 輝

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