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Fanny's ideas自然結果的手作生活: 果醬.手作雜貨教作

Fanny's ideas自然結果的手作生活: 果醬.手作雜貨教作

作者 : 芬妮貓

出版社 : 雅書堂文化事業有限公司

※ ※ 已絕版

已絕版

定價 : NT 350

售價9折, NT315

內容簡介


這是一本從夏天走到冬季,
屬於作者芬妮貓手作與生活的紀錄。

芬妮貓走遍台灣尋找在地食材,以愛與關懷製作果實醬,
每一罐都有溫暖與感性的純手感,
每一次的製作都有她的用心,
還有濃濃的人情味,讓許多原本不相識的人們有了意外的連結,
用心作的果醬,要以挑動味蕾的美味引你覺察被忽略的生命質感;
要與你一起分享一份屬於「生活」的單純,與真心實意的快樂滿足,
只要嚐一口,味覺與記憶都甦醒了!
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作者介紹

■作者簡介

芬妮貓
五年級女生。
愛貓人。
已撇掉年少時的輕狂,改以內斂、踏實的步調漫步生活,行走於人生。
對地球與環境抱持著友善的態度,
每一天作著自己堅持喜歡作的事,
開心之餘,還有一份寧靜與自在。

一份屬於「生活」的單純與真心實意的快樂滿足。
隨著年紀的增長,經歷許多必然與偶然會發生的生命轉折,也改變了原來的生活方式與樣貌。這樣的改變沒有對錯好壞,重點在於不是生活選擇你,而是自己選擇過何種生活。只要心自在,人就自在,日子自然有好結果。出書,是意外的發展,奇妙的經驗。

一年多前雅書堂主動與我接觸後,抗拒、猶豫、不安的情緒就一直在心裡反覆著。雖然沒有明講,但我知道麗玲總編非常清楚,她在旁默默陪我經歷一些事情,靜靜等我調整思緒,討論再討論、修改再修改,攝影師耀賢更是來來回回取景拍照,從夏天走到冬季,一起完成了這本屬於我日常工作與生活的紀錄。書中內容多集結部落格上的文字,當然也多與我的手工果醬有關。

「什麼果醬會讓人喜歡?」這個問題是我每天都會在心裡想上一回的;它必須果實新鮮天然、製作過程不會加入防腐劑,更不會有色素和香精等這些自己原本就排斥的添加物、更重要的是要讓人吃了,開心笑著說:「嗯,好吃耶!」這樣才不辜負這一群堅持以自然農作栽植、友善對待生態環境、默默耕耘辛勤耐苦的小農。他們的真心與佈滿老繭的雙手,種植出無農藥的好心水果,而我就用自己的雙手洗切這些老天賞賜的水果,在廚房裡熬煮果醬,聞著水果酸、香、甜氣味,看著一罐又一罐被實在果肉裝滿的瓶罐,想著朋友和客人吃到時的喜愛神情,手煮果醬這件事真的會讓人著迷。迷的不僅是糖和水果之間難以言喻的平衡,還有與時間之間奇妙不衝突的協調。打開瓶蓋,聞一口它淡淡不做作的果香氣息,以乾爽湯匙舀起適量塗抹在麵包上,看一眼它流動的色澤,每種口味彷彿都說著好心小農的植栽心情,自然的素材,自然的作法,就有自然的好味道;一種因季節而來的美味魔法因此產生,讓我和許多原本不相識的人們有了意外的連結,更因此重拾布物手作的樂趣,讓我享受到一份屬於「生活」的單純與真心實意的快樂滿足。也希望藉由這本書傳達這份好心意給正在閱讀的你,每一天
每一刻。

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