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魚料理烹調秘訣大公開: 讓你煮魚免緊張, 一試OK!

魚料理烹調秘訣大公開: 讓你煮魚免緊張, 一試OK!

作者 : 美食編輯小組企劃

出版社 : 橘子文化事業有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 199

售價9折, NT179

內容簡介


魚料理 烹調祕訣大公開
讓你煮魚免緊張 一試ok
增鮮、去腥、切片,一定要會的魚基本處理
蒸、煮、炸、炒、燴,美味的料理方法
紅燒、慢悶、細燉、煲湯,大廚獨傳的烹調祕訣
超過60道魚料理食譜,Step by step詳細圖解
廚房新手,百戰煮婦必備的食譜書!
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