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頂級巧克力密碼

頂級巧克力密碼

作者 : 科麥烘焙團隊

出版社 : 生活家出版事業有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 358

售價9折, NT322

內容簡介


巧克力對您是好的!
◎巧克力可能是世界上最天然抗氧化劑的來源。
◎可可中的可可膏、可可粉所含的天然抗氧化物比紅酒和茶還多。
◎這些天然的抗氧化物會抑制身體中氧化作用的進行,因此減少癌症。

共同品嚐巧克力滋味並學習
◎創造巧克力的價值及商機
◎選用包材來展現巧克力神秘感
◎搭配適合飲品來品嚐巧克力原味
◎營造氣氛分享巧克力品味
◎調製誘人及美味的巧克力成品
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作者介紹

■作者簡介

科麥烘焙團隊

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