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來做古早味零食

來做古早味零食

作者 : 黃春慧

出版社 : 膳書房文化事業有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 320

售價9折, NT288

內容簡介


古早味零食,童年回憶的滿足!

童年吃過的各種零食,即使經過歲月的洗禮,那份深植在記憶中的味覺仍舊會停留在每個人的心中,而當記憶成為回憶,便不免回味那些美好的味道,儘管科技不斷的創新,但記憶中懷念的味覺,卻不會隨時間的流逝而沖淡,懷念的古早味,就是有這種雋永的魅力…

本書以人氣不墜的古早味糖果、零食為主,帶領出讓人念念不忘的三大好滋味,讓您進入甜美的零食樂園,看看陪伴大家成長的古早零嘴,勾起大家共有的甜美記憶,喚起大家小時候的味覺回憶。

「懷念台灣古早味~復古風糖果飴」四、五、六年級生不陌生的各式古早糖(棉花糖、俄羅斯軟糖、QQ糖、黃金薯核桃糕、冰糖葫蘆、腰果酥糖)進入糖果樂園,享受說不盡的甜頭。

「滿足口腹新食趣~餅乾小點零食」從傳統中式、西式各種讓人欲罷不能的甜美小點零食(牛奶棒、栗饅頭、耳朵餅、香蔥餅、麻花、起士棒),尋味小時候的味道,體驗不一樣的味覺新食感。

「涮嘴ㄟ解饞良伴~超夯休閒零食」連新新人類也熟悉、喜愛的超夯解饞零食(豬肉乾、肉角、肉絲、香菇素蹄、鐵蛋、柿果燒、米果),不論甜的、鹹的、傳統的或是老味新吃的,所有想得到的人氣零食一次完全的滿足。

想吃什麼、愛吃什麼、就做什麼,自己動手做零食,好吃又健康。

【本書特色】

比想像的還要好吃、簡單!
*手工自製糖果零食,好吃好玩、自然又健康,當解饞零食、做伴手禮送人都很適合。

*詳細的說明與圖解示範,製作糖果零食不失敗。

*食譜配方大公開、製作步驟不藏私,古早味零食的技術傳承與記憶中的糖果樂園體驗,讓美好味道重現。

*超值收錄:
◎花樣造型好好玩,利用簡單手法變化各式可愛花樣,糖果造型好簡單!
◎各式包材+糖果、糕點、零食禮物包裝,把心意包起來!
◎有情有味的糖食趣事,希望能與大家在看似樸實的味覺記憶中,重新發現躍然味蕾的新觸動。
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作者介紹

■作者簡介

黃春慧

經歷: 

生長於苗栗的客家媽媽,因為熱愛烘焙與烹飪,因此鑽研各式美食,經常為了研究料理,不辭南征北討,為的就是想嚐遍各地道地風味,從中研究進能融合、變化出獨到的創意與巧思。擁有專業證照,曾任烹飪補習班指導老師,至今仍持續於各社區大學推廣、分享能在家輕鬆製作的美味點心及料理。 

現任: 

現任苗栗縣救國團中西點心糕點班 

手作糖果班、月餅伴手禮、年節肉品加工班 

及苗栗社區大學手作糖果班、手作伴手禮等指導老師 

出版: 

《伴手禮自己做》、《一學就會的人氣小西點》、《客家媽媽教你做粿》

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