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門市服務丙級技能檢定: 學術科

門市服務丙級技能檢定: 學術科

作者 : 蕭靜雅

出版社 : 揚智文化事業股份有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 350

售價9折, NT315

內容簡介


本書適合各校相關科系及門市從業人員教育訓練和自我進修,提升專業力及第二專長養成,並協助門市服務證照之取得及職場就業機會。

1.依據勞委會100年最新公告學術科試題編寫。
2.針對勞委會檢定規範和應檢須知及注意事項,幫助有意參加檢定的讀者,順利掌握報考流程。
3.依學科試題考試範圍400題,按工作項目所列之考題,依題目詳細解析,並點出試題所考之重點,強化學習效果。
4.術科第一崗位筆試部份,分「服務品質」、「危機處理」、「商圈經營與顧客管理」三大主題共90題,附有詳細解析,點出試題所考重點,說明題解方法,幫助讀者舉一反三,輕鬆應考。
5.術科第二崗位櫃檯作業部份,以圖文對照方式說明考場收銀機的操作,並以簡易、清晰、正確的方法,介紹櫃檯作業考試的步驟,幫助讀者練習。
6.術科第三崗位清潔作業「地板」及「玻璃」部份,同樣以步驟照片圖解,實際模擬考試流程,提供讀者練習及順利應考。
7.術科解析後有「特別叮嚀」點出試題所考的重點及注意事項,幫助讀者順利通過檢定測驗。

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作者介紹

■作者簡介

蕭靜雅
學歷:淡江大學管理科學研究所博士班
現職:北台灣科學技術學院餐飲管理系專任講師
   實踐大學餐飲管理系兼任講師
經歷:楊梅職訓中心門市服務班兼任講師
   台北市職訓中心兼任講師
   臺北市農會推廣中心兼任講師
   新北市八里農會推廣中心兼任講師
   餐飲業HACCP系統外部稽核委員
   餐旅服務技術士檢定監評委員
   西餐烹調技術士檢定監評委員
   休閒農場評鑑委員
證照:門市服務乙級檢定合格
   中餐烹調乙級檢定合格
   烘焙乙級檢定合格
   餐旅服務丙級檢定合格
   調酒丙級檢定合格
   西餐烹調丙級檢定合格

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