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南瀛糖廠誌

南瀛糖廠誌

作者 : 周俊霖/ 許永河

出版社 : 臺南市政府文化局

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 520

售價9折, NT468

內容簡介


台灣糖業經殖民政府與財團會社半世紀的銳意經營,不論於農業生產技術上及製糖技術上,皆有劃時代的進展,南瀛地區是新式工場的大本營,及至日治後期共有9間新式製糖工場,密度為台灣各地之冠,戰後南瀛延續日治時期的9間工場,肩負南瀛地區的糖業生產使命。本書紀錄台南縣糖廠歷史。
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