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日本茶の基本

日本茶の基本

出版社 : 株式会社エイ出版社

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 235

售價 : NT235

內容簡介


因為健康與特殊風味而風行世界的日本茶,您認識多少呢?
即使是日本人可能也對日本茶沒有深入的認識,因此本書就是為了讓更深入瞭解日本茶的世界而生的。
由製茶師兄弟檔的訪問開始,邀請讀者進入美味的日本茶世界,接著再為您介紹日本茶的種類與不同的特性、口味。

另外介紹不同種類的茶可以搭配的不同料理—不只是甜點,各種風味不同的日式料理也有與其相應的日本茶呢!
接著當然不容錯過的是目前日本頂尖茶舖的介紹,這些開業數百年之久的茶店,每一間都身懷獨門絕技,才能讓客人經歷數百年也流連不去。最後當然一定得介紹搭配日本茶最不能或缺的茶具。可以說有關於日本茶的一切,在本書中做了最基本並且包含進階的介紹,剩下的就是由讀者親手沏一杯好茶,享受日本茶的世界了!

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