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就是愛吃麵

就是愛吃麵

作者 : 柯俊年/ 林建龍/等

出版社 : 台視文化事業股份有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 280

售價9折, NT252

內容簡介


對於一般人來說,平日三餐飲食中是絕對不可缺少主食的;而麵食,更是除了米飯主食料理之外,另一種同樣受人喜愛的選擇。無論是麵條本身的變化,或是使用各種不同的料理方式,如:乾的、湯的、炒的、燴的……有時甚至明明使用同一種麵條,卻依然能帶給你截然不同的美味口感。 在本書《就是愛吃麵250道》中,即網羅了國內名家大廚的中外麵類料理,告訴你如何用不同的料理方式來做出一碗好麵。並且除了以做法分類外,還收錄了以其他小家電(如烤箱、電鍋、電子鍋等)即可簡易製作的麵類食譜,讓料理變得更輕鬆、更簡單、更快速。
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作者介紹

■作者簡介

柯俊年 林建龍 等22位名廚

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