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Cake Mall蛋糕嘉年華 (第2版)

Cake Mall蛋糕嘉年華 (第2版)

作者 : 社團法人台灣蛋糕協會/ 等

出版社 : 生活家出版事業有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 398

售價9折, NT358

內容簡介


國內知名飯店涵碧樓、國賓、金典、米堤知名蛋糕名店、亞尼克、NOZOMI、喜樂貝爾、金莎、向陽房、糖村、喜利廉、寶泉、月亮咬一口、艾薇、茶與餅、先麥、麥仕佳、豐盛、巧和軒、米迦、聯全及日本六位蛋糕名家精心作品,再加上七夕情人節13款蛋糕之發表。總計110個精心製作最新流行配方和名店導覽。
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作者介紹

■作者簡介

社團法人台灣蛋糕協會 等
出版編撰一系列餐飲考照系列叢書在市場造成常銷之出版品,九十五年台灣蛋糕名店-幸福的滋味在烘焙也形成熱賣風潮。這本力作也期盼能夠在烘焙的領域中加注一股新知與活力。

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