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主人上菜! 愛犬健康料理食譜

主人上菜! 愛犬健康料理食譜

作者 : 蔡清淵

出版社 : 電腦人文化事業股份有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 299

售價9折, NT269

內容簡介


不止人類要吃有機健康餐,有愈來愈多飼養狗狗的主人們,也開始幫心愛的寵物犬準備自製的天然健康餐,希望狗狗能夠吃得營養健康,同時也吃進主人對牠們的愛。

為了讓狗狗能夠更健康成長,身為營養師、同時也是本書料理監製的作者不斷請教專業獸醫師各種關於狗狗食物的相關資訊,包括吃天然美食餐的好處?哪些食物狗狗應該忌食?處理健康餐的過程中應該注意什麼?食物的配量該如何拿捏?等等,這些寶貴經驗,在本書中都有完整的建議與提醒資訊,讓飼主們可以更正確的了解寵物餐點的準備細節。

以愛為出發點,作者在經過不斷烹調開發菜色下,從剛開始的簡單幾道手工健康餐點,如今已能變換出多道可口又健康的狗狗風味餐,除了利用蒸、煮、煎等不同烹調法來為狗狗製作出各種口感不同的正餐之外,還準備了狗狗專屬的點心製作,方法簡單易學,就算不擅長下廚的人,也能跟著簡單步驟輕鬆製作。

自己DIY做狗狗健康風味餐,不但天然營養之外,還能幫荷包省下不少昂貴的飼料錢。就從今天開始吧!為心愛的寵物狗學習健康風味餐,讓牠吃得健康,同時感受主人滿滿的愛!

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【目錄】

Chaptet 1 獻給最忠實的朋友
料理監製的話
•為家人、朋友用心做出美味營養的餐點

Chaptet 2 醫生諮詢室
•狗狗健康餐飲Q&A

Chaptet 3 愛犬營養健康小百科
狗狗需要攝取的六大營養素?食物來源?
狗狗BMI值與一天所需熱量攝取

Chapter4 主人上菜!32道Homemade美味料理
•總匯菜肉飯
•海苔湯泡飯
•泰式彩色鮮蔬飯
•黃金蔬菜炒飯
•干貝綜合肉粥
•小魚干芋頭粥
•黃金蘑菇雞粥
•花椰菜鮮魚拌飯
•紅蘿蔔蛋包飯
•甜豆雞丁義大利通心麵
•蕃茄馬鈴薯燉牛肉
•十穀米精進燉飯
•蘋果佐櫻桃鴨小松菜
•紅豆炒三鮮
•春天素食料理
•老北方炒大麵
•馬鈴薯起司牛排
•可口營養薯泥
•養生米飯雙拼
•海洋素食全餐
•焗烤牛肉飯
•香香芋泥派
•清爽紅蘿蔔泥派
•微笑南瓜泥派
•焗烤鯛魚通心麵
•綜合豆漿湯
•可愛十穀飯
•磨菇雞豆漿煮
•海菜炒肉片
•蛋皮兒壽司捲
•果香素湯麵
•營養海鮮湯麵

Chapter5 主廚上菜!週末吃好料之餐廳特製寵物餐料理
•SUPPORT TNR
隱身都市巷弄的寵物友善餐廳

•狗吧GO BA
小巧溫馨的寵物專屬餐廳
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作者介紹

■作者簡介

蔡清淵
料理監製 蔡清淵
文化大學食品營養系畢業家族成員除了懂吃更會做菜(尤其是男丁),與動物朋友要好,曾一同分享寵物罐頭。大學期間曾在水療俱樂部擔任健康諮詢室主任,亦曾多次在全國性知名基金會協助各項營養有關之研討會,以及減重等各項健康訴求食譜發表。為了追求「美」的境界,經常遊歷各地,追逐美食,同時致力於健康自然的無害生活。

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