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Delicious Memories: Recipes and Stories from the Chef Boyardee Family

Delicious Memories: Recipes and Stories from the Chef Boyardee Family

作者 : Boiardi, Anna/ Lyness, Stephanie

出版社 : HARRY N. ABRAMS INC.

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 990

售價9折, NT891

內容簡介


Chef Boyardee 在美國已是家喻戶曉、擁有七十年歷史的知名品牌,親切的義大利家常菜,透過各種食品罐頭,提供許多美國人餐桌上的美好回憶。這是第一次,由 Boiardi 第四代傳人 Anna Boiardi,帶來正宗的家傳食譜。許多關於醬料、肉類料理,或是美味義大利麵的配方,都是從未與人分享過的秘密回憶。

「美味的記憶… Anna Boiardi 的新書,充滿了神話般的前瞻性菜餚,完全沒有罐頭食品的感覺。」
--USA Today《美國今日報》

「除了經典的料理之外,這本書有一些預料之外的 驚喜。例如義大利風味的土豆沙拉、蘋果酒迷迭香烤雞腿、烤花椰菜料理。引人注目的全彩照片,完全展現出植根於悠久歷史的家族傳統,以及對於義大利家常風格熱情的禮讚。懷舊與開胃,取得了最佳的平衡。」
--Publishers Weekly
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