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開口說! 日本美食全指南 (升級版/附CD/MP3)

開口說! 日本美食全指南 (升級版/附CD/MP3)

作者 : 林潔玨

出版社 : 瑞蘭國際有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 320

售價9折, NT288

內容簡介


內容簡介: 作者序如何使用本書 壽司su.shi   您知道外國人最喜歡的日本料理是什麼嗎?日本人在發薪日常以什麼料理來犒賞自己或闔家慶祝呢?那就是已成為世界共通語的「sushi」。您不知道該怎麼點壽司嗎?害怕踩到地雷敗興而歸嗎?若想在日本盡情享受道地且物美價廉的壽司一定得先做功課。 拉麵ra.a.me.n   您知道數目居日本飲食店之冠的是什麼店嗎?那就深受年輕人喜愛、便宜又大碗的拉麵。拉麵是來自中國,卻在日本發揚光大的美味。近年來還不斷推陳出新,出現了許多創新口味。您喜歡味噌還是鹽味?粗麵還是細麵?要不要順道來個糖心蛋或煎餃?不想錯過的話,快來看看這些日文怎麼說吧。 蕎麥麵so.ba   蕎麥麵和日本人的生活關係密切。而蕎麥麵也是日常極為普遍的食品,普遍到車站附近甚至月台都可看到蕎麥麵的小吃攤。蕎麥麵因卡路里較低且含豐富纖維與維生素,也被日本人視為健康的聖品,在飽嚐美食之餘,可別忘了穿插幾餐清爽健康的蕎麥麵喔。 烏龍麵u.do.n   想來點清淡的嗎?選烏龍麵就對了。不論是熱呼呼的湯麵或清涼爽口的涼麵,便宜美味又好消化。除了一般的烏龍麵,還有許多具有地方特色的烏龍麵,千萬不要錯過。
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作者介紹

■作者簡介

林潔玨
作者簡介: 作者 / 林潔玨(Chie Momohara)東吳大學日文系畢業。目前為翻譯、口譯、EZ Japan流行日語會話誌專欄執筆。著作《幸福的占卜日語》、《開口說!日本美食全指南》、《絕對實用!日本人天天說的生活日語》、《遊學‧觀光日語一本通》,以上均由瑞蘭國際出版。譯作《東京平價居酒屋》、《巨匠の宿》、《保健食品這樣吃》等書。因為「阿娜達」(老公)是日本人,日本便變成了第二家鄉。赴日已近20年頭,雖念念不忘自己的故鄉,但也愛上了第二家鄉。愛日本的四季分明、愛日本的人情、愛徜徉於日本出版物的字裡行間,也摯愛日本的芋燒酒……。希望把我的所愛,介紹給大家。

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