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餐旅概論: 歷年試題+模擬考 (第4版)

餐旅概論: 歷年試題+模擬考 (第4版)

作者 : 高芬

出版社 : 千華數位文化股份有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 250

售價9折, NT225

內容簡介


本書之編寫係根據最新公布考試範圍,配合教育部公布之職業學校餐旅群餐旅概論課程綱要之架構,並參考國內外學者著作、各項法令規章以及歷屆精華考題編輯而成。
本書共分為四部份,茲分別說明其特色與要點如次:
第一部分為近年試題彙編,收錄98~100年四技二專統測試題及逐題解析,並加強補充說明,盼能協助應試者鑑往知來,掌握高分上榜之要領。
第二部分為主題式實力加強題庫,根據最新公布之考試範圍,針對精華試題,編列經典範題及解析。
第三部分為全範圍綜合模擬考,主要取材自歷屆試題當中最重要、最具代表性之試題編寫並加強最新公
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作者介紹

■作者簡介

高芬

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