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超市裡危機四伏! 食品標籤大解密!

超市裡危機四伏! 食品標籤大解密!

作者 : 南清貴/ 石川美幸

出版社 : 台灣東販股份有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 280

售價9折, NT252

內容簡介


內容簡介: 超市裡鮮豔欲滴的食材和包裝精美的食品,看了叫人食指大動。然而,你家餐桌上的食物真的百分之百安全嗎?你知道你給你的孩子吃了什麼嗎?照顧孩子健康,先從認識食物開始做起!

本書由食品營養專家南清貴、石川美幸監修,將平日在超市常見的食品分為甜點、飲料、乳製品、牛奶、加工食品、日式食品六大類,詳細剖析其中的添加物,揭開食物背後不為人知的秘密。 書中羅列一般大眾平日在超市購買得到的商品,以檔案方式公開這些商品的所有成分,並針對特殊名詞作詳細解說。

每一篇都附有採購要點,方便媽媽們在選購食品時作參考!

你知道嗎?大腦在三歲以前都還有成長空間,及時補充正確的養分,能夠為孩子一輩子的健康打下良好的基礎。趁著孩子成長的黃金時期,請按照本書提供的資訊,仔細挑選孩子們的食物! 如何培養讓一家人都能吃得安心的食品選購力,就從了解食品標籤做起。

本書特色:

●全書分甜點、飲料、乳製品、牛奶、加工食品、日式食品六大類,易於搜尋

●全彩頁面、可愛插畫,以及清晰的排版使全書一目了然

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作者介紹

■作者簡介

南清貴/石川美幸
作者簡介: 南清貴擅長創作自然健康的菜色,並長年經營規劃各種型態的餐飲事業,兼顧消費者的美味與健康,近年來極受各界關注。 其有關飲食、健康、烹飪的著作甚豐,為日本知名食品營養專家。 石川美幸日本知名義大利菜研究專家,同時也是食ナビ実行委員会理事。 曾於佛羅倫斯學習烹飪、橄欖油鑑定等專業技能,旅居義大利十多年,精通當地飲食文化。現為料理教室主持人、作家、旅遊美食專家。

鍾嘉惠

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