您找過以下的關鍵字

尚無搜尋紀錄

剩食

剩食

作者 : 陳曉蕾

出版社 : 三聯書店(香港)有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 490

售價9折, NT441

內容簡介


「大部分垃圾都是放錯位置的資源,廚餘,根本不是垃圾。」

「好些國家禁止廚餘送入堆填區,這些廚餘可以捐贈、堆肥、用作飼料、發電……但在香港,無不困難重重。」

全港三個堆填區,即將飽和,裡頭超過三分一都是廚餘。

我們可以做什麼?

每一位香港人,都不得不面對。

本書講解什麼是「廚餘」,如第一部份探討工商界產生廚餘的成因,第二部份探討香港以及鄰近地區目前如何處理廚餘。第三部份關注的是家居廚餘。
看更多 隱藏
作者介紹

■作者簡介

陳曉蕾
陳曉蕾,1993年開始當記者,這是第一本長篇的採訪報道,曾獲人權新聞獎中文雜誌冠軍、亞洲出版協會 (SOPA) 亞洲最佳中文人權報道大獎、亞洲最佳中文環保報道大獎等。出版出版著作包括《夠照》、《香港正菜》、《6 ISSUE》、《一家人好天氣》和《教育改革由一個夢想開始》等。

相信垃圾都是放錯了位置的資源。

看更多 隱藏