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Dolci: Italy's Sweets

Dolci: Italy's Sweets

作者 : Segan, Francine

出版社 : HARRY N. ABRAMS INC.

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 1,240

售價9折, NT1,116

內容簡介


想嚐嚐義大利最誘人的甜點嗎?先來看看這本食譜吧!

想到義大利的甜點,也許最先出現在腦海中的是綿密的提拉米蘇、脆皮的比司康提,或是義大利冰淇淋。但這些都只是冰山一角,現在就讓作者Francine Segan帶你進入更多夢幻般、甜美的義大利點心世界吧!

超過200道最道地的食譜,內容包含餅乾、蛋糕、餡派、冰凍甜點等,從傳統到現代,更有小鎮獨特的配方,例如不使用生蛋的提拉米蘇,食譜來源更是多源有趣,有從作者奶奶那兒學到獨特的餅乾調味方式,或從當地的麵包師傅、餡派廚師、食譜寫作者以及國際知名的甜點製作公司。Francine Segan將義大利靈魂注入每一道甜點中,讓嚐到的人都能最真切的感受到料理的靈魂。千萬別錯過本書,一起來享受一道道充滿義式風情的甜點吧!




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