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美食.帝國台灣!

美食.帝國台灣!

作者 : 中衛發展中心美食情報小組

出版社 : 橘子文化事業有限公司

※ ※ 已絕版

已絕版

定價 : NT 320

售價9折, NT288

內容簡介


台灣26家自有餐飲企業名店特色故事

26個台灣餐飲企業的傳奇,他們以對美食的堅持與信念,在這片土地上奮鬥、努力,老闆與員工胼手胝足、父與子的世代傳承,每一個品牌都有一個溫馨、動人的故事……
想要瞭解這些餐飲企業的經營觀點、行銷策略、品牌堅持、管理方針
美食帝國,台灣!為你揭開這一層層成功的面紗!
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