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1個人吃的幸福

1個人吃的幸福

作者 : 梁瓊白

出版社 : 膳書房文化事業有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 280

售價9折, NT252

內容簡介


別因為一個人就委屈自己,愛自己,就從好好的吃開始!
教你簡單做、方便買、美味吃的祕訣,
從1個人開始,作無限延伸的幸福料理。

吃飯是生活中重要的事,不是例行的事,即使一個人也要好好的吃!
一個人吃,不該只是泡麵、冷凍速食,即便簡單,也要健康營養才是。
動手料理的趣味,除了多點隨性、變通的無限可能,還可彌補外食缺乏的溫暖,做出好吃的美食,與大家分享料理的樂趣。

「一個人吃的幸福」,從「一個人」的各種角度出發:不管是「喜歡」一個人生活的單身族,或是因工作、就學在外賃居「必須」獨自生活的一個人,甚至獨自在家…都可以輕鬆享受。
5大單元,116種各式菜單,不論是單品或是套餐組合,您可依喜歡的口味選擇,豐富均衡的料理口味,不只吃得滿足,也解決了外食攝取的不足,讓您自在吃、健康吃、美味吃。

最簡單的好方法,輕鬆享受天天美食!
書中提供許多簡單料理的訣竅,例如廚房工具,同道料理的變化,主要食材不同作法的靈活運用,以及計劃性採買、保存、運用變化、這樣做這樣吃,引導讀者用最簡單的烹調方式,輕鬆完成吃飯要事,讓回家自己下廚做飯,成為享受烹飪自足的樂事。

本書特色
◎滿足不同需求:5大單元幸福料理,最具實用、簡單的料理書,內附食材採買、食材保鮮重點。

◎多口味食譜:包含中西料理,常備菜、主食飯麵、營養一鍋煮、簡單湯品、特別套餐、便當簡餐,人氣的、有料的、好吃的,你想吃的書中全都有。
◎料理祕訣分享:附「這樣吃」、「料理技巧」和「這樣做」秘訣竅提示,告訴您容易忽略的死角、為料理加分的小動作,解決料理的各種疑難,不會做菜的人也能安心下廚房。

◎Column特別單元:包含一夜隔新的美味、三餐都OK的小菜、免開火的涼拌菜、馬上就能完成的湯品、便當準備、加熱訣竅等,享受美食帶來幸福的招術。

◎獨享分享兩相宜:少人份基礎配方,1人獨享剛剛好、2人分享不嫌少。
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作者介紹

■作者簡介

梁瓊白
經歷:
30年豐富的烹飪&教學經歷,同時跨界電視、廣播和出版業,並結合美食經驗與文字,至今已出版百餘冊食譜,造福許多對料理有興趣的人,堪稱烹飪美食界的高手。

歷任:
台視、華視、中視烹飪節目主持人、漢聲電台、中廣公司烹飪主講
民生報、中華日報、自由時報、中國時報及家庭月刊專欄主筆

著作:
「梁瓊白教你成為廚房高手」、「懶人做菜」、「大忙人輕鬆煮」、「懶人滷菜」、「100道經典肉肉」、「100道經典豆腐」、「吃川菜要得」、「家常粵菜」、「家常快手好料理」等等百餘冊作品。

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