您找過以下的關鍵字

尚無搜尋紀錄

The Great American Cookbook: 500 Recipes Favorite Foods from Every State

The Great American Cookbook: 500 Recipes Favorite Foods from Every State

作者 : Clementine Paddleford

出版社 : RIZZOLI INTERNATIONAL PUBLICATIONS

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 1,575

售價9折, NT1,418

內容簡介


歷久不衰的美國食譜經典。

作者Clementine Paddleford為美國第一位美食評論家,被譽為擁有電影美味關係(JULIE & JULIA) 的名廚Julia Child的幽默、媲美美國現代人類學者Margaret Mead的專業與好奇心,以及如同第一個飛過大西洋女飛行員Amelia Earhart的勇氣; 1948年到1960年旅遊超過80萬英里,就為了追求美食,以嶄新的報告風格來評論食物,1950年代到1960年代,她每週所撰寫的專欄有大約1200萬人次閱讀,在1953年Time雜誌封她為美國best-known food editor。

本書在1960年首次出版,旋即榮登暢銷書排行榜,歷久不衰作。這令人垂涎的經典有超過 500 道食譜,來自新英格蘭的蛤蜊濃湯、來自南方新鮮的桃子冰淇淋......每一道食譜背後都是一個不平凡的故事,這不只是一個食譜,而且美國的文化與精神的象徵。

看更多 隱藏