您找過以下的關鍵字

尚無搜尋紀錄

蔬果切雕: 基礎實務應用篇 (第2版/附習作簿)

蔬果切雕: 基礎實務應用篇 (第2版/附習作簿)

作者 : 呂哲維

出版社 : 全華圖書股份有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 481

售價95折, NT457

內容簡介


1.以蔬果切雕的盤飾運用與水果切盤為本書二大主軸
2.藉由基礎刀工的導引,使學生有效學習
3.各種盤飾的運用有詳細的示範與說明,使學生更能瞭解與運用。
看更多 隱藏