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活用冷凍庫的幸福生活提案: 150道食材完全利用食譜+真正15分鐘就能上菜的食材冷凍祕訣

活用冷凍庫的幸福生活提案: 150道食材完全利用食譜+真正15分鐘就能上菜的食材冷凍祕訣

作者 : 島本美由紀

出版社 : 如果出版

※ ※ 已絕版

已絕版

定價 : NT 250

售價79折, NT198

內容簡介


再也忍受不了一成不變的外食?
善用冷凍庫,你的生活可以不一樣。
只要做好事前處理,你也可以是個幸福的省時料理達人

你是不是:
.擔心外食不安全,真的很想在家吃飯卻因太過忙碌無法做到?
.雖然想煮飯,但家裡人口太少,吃不完的食材總是心疼地丟掉?
.總是把冷凍庫當儲藏室,囤了一堆過期的不明食物,但想找東西總是找不到?

其實你可以更有效率地利用冰箱冷凍庫,不僅餐餐可以在家吃,還能幫你把剩餘食材清光光。

經常出現在日本富士電台、TBS電台、讀賣新聞、《主婦之友》、《暮□的手帖》的日本知名省時料理研究家、冷凍達人島本美由紀,告訴你:

冰箱不是儲藏箱,徹底活用冰箱冷凍庫,可以更有效率地料理食材,真正十五分鐘就能上菜!

愈忙碌愈該好好利用冰箱冷凍庫,人人都能在家輕鬆煮!

番茄、雞蛋、蔬菜、醬菜、餃子皮……
所有意想不到的食材,「冷凍達人」向你保證,統統可以冷凍。
一次採買、一次料理,順便分袋冷凍,吃原味或變身料理都能滿意。

本書特色
.首次公開:日本富士電台、讀賣新聞、《主婦之友》、《暮□的手帖》……日本知名省時料理研究家食材冷凍祕訣首次公開!
.意想不到的冷凍庫活用術:「沒有不能冷凍的食材」、「冷凍也不會走味」、「食材在生鮮狀態下就可以冷凍」、「冷凍狀態下也可以料理」,令人意想不到的冷凍庫的完全活用術,讓你家的冰箱不再只是「儲藏箱」,而是真正的「使用處」!
.150道省時食譜:收錄超過150道食材完全使用食譜,讓你不論是日常三餐、準備便當,還是宴客,都能輕鬆搞定。
.徹底活用冷凍庫:本書從認識冰箱的特徵開始,並介紹有效率使用的存放方式、冷凍保存食材的活用方法、食譜、菜單等,幫助您徹底活用冰箱冷凍庫。
.利用冷凍庫,生活將有大改變:不管是單身族,或是需要開伙的家庭,只要學會如何妥善運用冷凍庫,就能同步節省時間和金錢,每天的生活方式也將跟著改變。
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作者介紹
■作者簡介

島本美由紀

料理研究家、輕鬆家事專業顧問。島本小姐平時除了設計合乎忙碌主婦需求的簡單、輕鬆食譜外,也擔任輕鬆家事顧問,為主婦提供快速做家事的方法,實用點子屢獲好評。經常出現在電視、雜誌等各種媒體外,也從事製作調理器具等多角化經營。作品有《時間和金錢多10倍!冰箱整理術!》(講談社)、《一碟小菜》(主婦與生活社)等。www.shimamotomiyuki.com/

■譯者簡介

陳(女閒)若

東吳大學日文系畢業,從事日文翻譯、編輯多年,目前為自由譯者。譯有《一隻貓的巴黎研究》、《東京散布手帖》、《龍馬傳》等書。

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