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台北世界級名廚餐廳, 奢華美食饗宴

台北世界級名廚餐廳, 奢華美食饗宴

作者 : 墨刻出版股份有限公司

出版社 : 墨刻出版股份有限公司

※ ※ 已絕版

已絕版

定價 : NT 380

售價79折, NT300

內容簡介


台灣世界級餐廳52+
台北城裡的極上之味42+ ╳ 全台嚴選同場加映10+

台灣尚未有米其林紅色指南沒關係,身懷26顆米其林星星、目前是世界冠軍的Joel Robuchon,在台北也能品嚐得到。

頂著法國史上最年輕的「國家級麵包烘焙首獎MOF」頭銜,所做麵包更是許多米其林餐廳指定佐餐麵包,主廚Frederic Lalos選擇在台北開設他首家海外分店。

國際名廚鄺啟明坐鎮W Taipei,又如何將廣東料理與台菜結合,呈現截然不同的嶄新面貌?

全台還有哪些你不知道的世界級名廚餐廳?跟著我們一起在世界級名廚的帶領下走入究極餐廳,喬裝成專業饕客,享受小奢華的料理美學。尋訪52位大廚所在的餐廳,品味各式頂級料理精華,不論節慶派對或宴客聚餐,都能嚐到最美好的幸福滋味。

◎鍾情,巧工炫麗精緻烘焙
任由甜美繽紛的點心狂亂挑逗,沉醉在最奢侈的幸福中。

◎貪戀,華麗飄香歐陸料理
美麗的歐陸佳餚佐以奢華小心機,輕易俘虜了美食偏執狂的味蕾。

◎銷魂,百吃不厭中華料理
博大精深的中華美饌在在令人驚歎,永遠都讓老饕眷戀不已。

◎熱愛,自由演繹跨界料理
跨界料理自由奔放、不拘派別,蠱惑著人們的味覺記憶。

◎迷醉,鮮美多變亞洲料理
亞洲各國菜系覓得一番新天地,風靡了另一個國度也融化了鄉愁。
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作者介紹

■作者簡介

墨刻出版股份有限公司
TRAVELER Luxe 旅人誌 編輯室

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