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對身體有益的500道肉類.雞鴨.海鮮料理

對身體有益的500道肉類.雞鴨.海鮮料理

作者 : 胡維勤/ 康賢書

出版社 : 維他命文化

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 249

售價79折, NT197

內容簡介


本書特色
※專業的大廚指導,一次學會眾多食材的搭配方法以及美味料理。


吃得巧!就算大魚大肉也能很健康

別光顧著吃菜,肉類及海鮮帶來的營養素,絕對不亞於一般蔬菜。
豬肉、牛肉、雞翅、蝦子……這些常吃常見的食材,
只要了解食材搭配的黃金組合,就可以充分發揮這些食材的營養功效,
豬肉+山藥=補肺益氣、鵝肉+酸菜=清肺補血、魷魚+木耳=養顏美容……
巧妙搭配、保留美味又不造成健康負擔。

為了家人,你一定要懂得海陸食材的絕妙搭配,做出一道道兼顧健康的美味料理!
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作者介紹

■作者簡介

胡維勤
˙專業保健醫生
˙著名醫學家
畢業於醫科大學醫療系。現為專職醫療保健醫生,被譽為「有突出貢獻的醫學家」。

康賢書
˙高級專業評委
˙國際烹飪大師
˙國際大賽評委

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