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Salad for Dinner: Complete Meals for All Seasons

Salad for Dinner: Complete Meals for All Seasons

作者 : Jeanne Kelley

出版社 : RIZZOLI INTERNATIONAL PUBLICATIONS

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 1,225

售價9折, NT1,103

內容簡介


這是一本充滿繽紛色彩、口味及質感的料理食譜!

沙拉可是門大學問,從材料選擇、調理方式到佐料搭配和擺盤技巧均有其特別之處,也讓它成為相當吸引人的前菜,不論在何種料理上,然而它常被忽視,若處理的好,作為主菜也不為過。

我們知道多吃蔬果和全麥較為健康,但要怎麼樣才能多吃呢?本書提供了新的選擇:以蔬菜作為料理的基底,上頭加些檸檬、帕馬森起司和杏仁,或是想要來點印度式沙拉,加些鳳梨片,或是鮭魚拌些栗子和優格、韓式烤肉沙拉、奶油雞沙拉等。

無數種搭配,充滿想像的創意料理,這次要打破你對沙拉的定義,讓它成為主菜的一個選擇,豐富的口味、精湛的搭配,變換萬千的佐料和食材,不只是大人小孩,甚至是大饕也能滿足!

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