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怎麼烤都很好吃: 烤箱料理

怎麼烤都很好吃: 烤箱料理

作者 : 楊珮珊/ 高毓茹

出版社 : 鼎鑑文化事業有限公司

※ ※ 已絕版

已絕版

定價 : NT 128

售價79折, NT101

內容簡介


內容簡介:
●63道實用烤箱食譜,分為燒烤海鮮、香烤肉類、焗烤麵飯&蔬菜等三大單元,示範生烤、熟烤、串烤、醬烤、焗烤和蒸烤等各種不同的烤箱技法。
●每道食譜皆清楚標示烤箱溫度和烘烤時間,並提示製作秘訣和美味的醬料作法,即使是毫無經驗的廚房新手,也能快速學會,用烤箱輕鬆做出色香味俱全的家常菜。

本書特色
●本書特別針對忙碌上班族設計63道香濃開胃的烤箱料理,教你自己調製美味塗烤醬、醃醬和烤肉醬等,作法深入淺出,口味變化豐富。蔬菜、肉類、海鮮、米麵,都可以「烤」出不一樣的菜色,而且清爽不油膩,讓下廚做菜變得更簡單、更優雅,在家享受美食不是夢!
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作者介紹

■作者簡介

楊珮珊/高毓茹

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