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東京饕客45年嚴選511美味餐廳

東京饕客45年嚴選511美味餐廳

作者 : 文藝春秋出版局

出版社 : 如何出版社有限公司

※ ※ 已絕版

已絕版

定價 : NT 260

售價9折, NT234

內容簡介


在地人介紹的,才是真正美味!!
經過考驗留下的,都是料真價實的好餐廳!

◎日本美食導覽界龍頭老大!熱賣45年,終極版東京美食指南!
◎數十位東京老饕偵探匿名評選,完整網羅最受歡的511家餐廳!
◎隱藏版料理名店首度公開!《米其林指南˙東京篇》與各美食誌漏網驚奇美味全收錄。


隨身帶著走,不懂日文也能吃遍全東京!!
美味指數遠勝《米其林指南》!最知性的美食讀本!
本書已發行將近半個世紀,且每次再版發行都會重新派出美食偵探匿名調查,所以能成為深受日本國民信賴的餐廳指南。本次發行的「特別版」,所動用的人力資源更勝以往,不少與時俱進的熟面孔和重新入選的店家,再次佐證評鑑過程的嚴謹與專業性。此外,在鋪天蓋地的偵查過程中,也發掘不少從未被美食雜誌等媒體揭露的隱藏版美食,美味指數更勝《米其林指南》。
本書不只是東京饕客保證的美食指南,更是一本有趣的東京食記,美食家以精湛的筆觸引領讀者走進各類料理在東京的發展歷程,使您在品嘗美味的同時,還能品出料理人的堅持與用心。
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作者介紹
■編者簡介

文藝春秋出版局

1923年日本小說家、劇作家菊池寬以發行雜誌創社以來,已歷時90年。所發行的雜誌《文藝春秋》《週刊文春》《ALL讀物》《文學界》《別冊文藝春秋》 等,都是日本文藝界重量級的刊物。此外,創社社長菊池寬為紀念好友並鼓勵新進作家,於1935年設立文學獎「芥川龍之介賞」「直木三十五賞」,作育無數文 壇英才。

■譯者簡介

游韻馨

迷戀青春熱血的全職譯者。譯作包括《影音直授.美胸女王:早晚10分鐘,豐滿、集中、美型&健康》《印度主廚教的本格派咖哩》《前世療法:擁有137回前世的少女》等多部作品。
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