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在陽台種美味

在陽台種美味

作者 : 妖妖

出版社 : 佳魁文化

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 350

售價9折, NT315

內容簡介


香草有時也為稱藥草,是會散發出獨特香味的植物,通常也有調味、製作香料或萃取精油等功用,薰衣草、迷迭香、百里香等,是時尚一族的追逐對象。 本書以作者12個月的種植日記為線索來記錄整年的香草、蔬菜種植園藝過程,從香草到蔬菜,從花盆到餐桌。看一粒小小的種子如何最終成為你口中的食材。 看完此書,你會發現,原來花盆也能種出大顆的香草和蔬菜,原來陽台菜園也能日日供應你的餐桌!而生活中常見的日用品護膚品也可以由常見的香草變身而成,享受有機的生活吧!書中更配有作者的大量私人手繪插畫,有趣不容錯過!。 本書特色: 作者將自己摸索園藝的完整經過清楚的呈現在讀者面前,沒有艱難的技術詞彙,讓讀者在開心的閱讀中瞭解種菜的樂趣。' 手繪插圖解說更是有別於一般的園藝書,除了增加親切感,更容易聚焦在圖片所希望表達的內容。 目錄: Part I 與園藝奇妙的結緣開始你的有機自種生活尋找合適的空間陽台種植的必需品泥炭土珍珠岩蛭石陶粒缽底石肥料花盆關於播種獲得種子的途徑種子的壽命種子的儲藏陽台種植品種陽台種植品種在合適的種植季節播種繁殖的方法播種直播法催芽法輔助播種的工具扦插繁殖小苗最快捷的方式開種前的準備知識將小空間運用到極致讓植物保持健康澆水的秘訣關於蟲害 Part II 最適合陽台種植的香草和蔬菜香草花園一年中親自栽種實驗的推薦品種:百里香薄荷澳洲茶樹琉璃苣羅勒馬約蘭與牛至迷迭香檸檬香茅歐芹鼠尾草酸模甜葉菊洋甘菊芝麻菜檸檬香蜂草香桃木意大利蠟菊紫蘇刺芫荽香薄荷薰衣草馬鞭草獨活草香草的保存方式蔬菜花園一年中親自栽種實驗的推薦品種:瑞士甜菜芽苗菜蘑菇鳳梨草莓番茄辣椒藍莓蘆筍蘿蔔南瓜葡萄樹莓豌豆葉菜 Part III 一年中的陽台花園(2010,9 ——2011,8)秋:9月夏末初秋主要記錄植物:藍莓、甜葉菊、藍雪花、檸檬香茅、芝麻菜當季食譜伯爵茶&香草熏甜椒/油浸洋薊芯 10月黃金的秋季主要記錄植物:藍雪花、迷迭香、羅勒、藍莓、蘆筍、迷迭香當季食譜羅勒松子青醬/英式太妃布丁 11月深秋時分主要記錄植物:沙拉地榆、薰衣草、旱金蓮、百里香、芝麻菜、瑞士甜菜、辣椒、蘆筍、三角梅當季手作迷迭香&常春藤去橙皮紋按摩油當季食譜英式煎餅/迷迭香麵包棍冬:12月秋末初冬主要記錄植物:玉米、酸模、鳳梨草莓、芽苗菜當季食譜自製意大利面/巧克力焦糖撻/蛋酒 1月隆冬主要記錄植物:青菜、蘆筍、大葉茼蒿、香薄荷、蘑菇當季食譜日式菌菇醬菜/麥麗素巧克力餅 2月冬天的尾巴0 主要記錄植物:青菜、豌豆、櫻桃蘿蔔、琉璃苣、藍莓、鬱金香、番紅花、鐵線蓮當季手作馬努卡迷迭香潤唇膏當季食譜蔓越莓杏仁蛋糕春:3月初春的氣息主要記錄植物:櫻桃蘿蔔、瑞士甜菜、豌豆、洋甘菊、馬約蘭、牛至、歐洲香草、蘑菇、藍莓、鐵線蓮、長壽花當季食譜酥脆歐芹蛋捲/巧克力水果夾心蛋糕&蛋糕棒棒糖 4月春暖花開主要記錄植物:葉菜、迷迭香、平葉歐芹、金錢薄荷、樹莓、葡萄、檸檬馬鞭草、瑞士甜菜、矮牛當季食譜檸檬草&甘草薄荷漱口水/雙色西葫蘆泡菜&醃黃瓜泡菜 5月抓住春天的尾巴主要記錄植物:藍莓、馬約蘭、番茄當季手作存放青檸汁的妙法當季食譜黃瓜青桔薄荷汁夏:6月初夏主要記錄植物:藍莓、番茄、西洋南瓜、黑莓、檸檬香茅、洋甘菊、匍匐迷迭香、長壽花、芽苗菜當季手作檸檬草驅蟲油當季食譜香草塗抹黃油/橙汁飲料(桔子水) 7月酷暑難當主要記錄植物:番茄、澳洲茶樹、意大利蠟菊、鐵線蓮、藍莓、藍雪花當季食譜油浸香草飛達芝士/意大利檸檬利口酒意大利檸檬酒雪糕/夏日檸檬水/檸檬撻 8月又一個新的開始主要記錄植物:西洋南瓜、藍雪花、檸檬香茅、蘆筍當季食譜鬆餅/日曬小番茄後記
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作者介紹

■作者簡介

妖妖
妖妖,園藝美食生活家。 年少時留學英國主修IT,卻愛上製作美食和研究食材。回國後成為全職主婦,耕耘自家的陽台香草菜園,經營著一個充滿愛的廚房,有一本被稱為『魔法書』的手繪菜譜,拍攝並記錄著從英國收集而來的美味和陽台植物的生長。 每日淡然而又有愛的生活,讓她迅速成為微博達人,被眾多網友所喜愛,也引起不少媒體的關注,從《LOHAS健康時尚》、《美好家園》、《美食與美酒》 、《風尚志》、《心理月刊》、《女友花園》、《四季大金》、《尚色》、《東方早報》、《上海壹週》等到“星尚頻道”各檔節目以及廣播電台都對她那可以用來“吃”的陽台和盛產美食的廚房進行專訪。

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