您找過以下的關鍵字

尚無搜尋紀錄

我的第一本手做健康甜點: 新手也能完成的92種幸福蛋糕與餅乾

我的第一本手做健康甜點: 新手也能完成的92種幸福蛋糕與餅乾

作者 : 金永模

出版社 : 不求人文化

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 450

售價9折, NT405

內容簡介


想在家來場悠閒、浪漫、甜蜜又不發胖的下午茶嗎?
想開一間門庭若市、有質感又能賺錢的手感烘培小店嗎?

新手人妻、手殘少女、痴漢宅男也能做出幸福甜點!
創業新生、夢想實踐者一定要拜讀的烘培創業守則。

《我的第一本手做健康甜點》
甫出版即被評為全球「甜點的法則」!
超過1,500張全彩圖片,Step by Step全圖解!

韓國第一甜點教父—金永模
教你如何做出:
連明星都指定的美味瘦身蛋糕、
貴婦名流搶著訂購的餅乾、三明治、
教育部選定的健康冰淇淋。

詳細步驟新手看一眼就會!
100則美味TIPS讓老手馬上晉級!


▓《我的第一本手做健康甜點》讓你自製不發胖、不過敏、好美味、吃了好開心的甜點!
如果你愛吃甜點,但是又怕胖或健康不允許怎麼辦?《我的第一本手做健康甜點》完全解除「有條件甜點狂熱者」的限制,肥胖、過敏、乳糖不耐、糖尿病,各個擊破,就是要讓你吃到甜點好開心!

▓《我的第一本手做健康甜點》讓新手人妻、手殘少女、痴漢宅男也能做出幸福甜點!
如果你是一位廚房工事恐懼患者,那你絕對要從《我的第一本手做健康甜點》拾回自信;如果你是想獻愛給另一半的手殘女、痴漢男……等等烘焙魂尚未歸位者,更不能錯過《我的第一本手做健康甜點》。製作步驟鉅細靡遺,完全圖解呈現,看了《我的第一本手做健康甜點》之後,由不得你說:「我不會!」

▓《我的第一本手做健康甜點》讓創業新生第一次開麵包坊、咖啡店就上手!
如果你想開一間夢想中的手感烘培坊、或是漫著麵包香的個性咖啡小店,《我的第一本手做健康甜點》特別整理出烘培創業者開店的九大關鍵問題,由金永模老師親自回覆,鉅細靡遺,與大家分享成功經驗,讓你避開失敗的路線,走上成功的捷徑!

▓不需要任何道具就能輕易上手。
《我的第一本手做健康甜點》教你不需要用任何道具就能輕易製作健康甜點。沒有蛋、沒有乳製品、甚至是沒有奶油,吃了不過敏、不易胖。

▓壓力大、微「鬱竹」、剛分手、熱戀中、轉大人、變有型,《我的第一本手做健康甜點》不僅可以療癒你的心情,也能維持你的好氣色!
研究指出吃甜食會讓人分泌腦內啡,進而產生愉悅的感覺,心情開心氣色自然就好,透過親手做甜點的過程,不僅能達到療癒效果,《我的第一本手做健康甜點》還要給你健康無負擔的甜點,不添加奶油、麵粉和砂糖的美味蛋糕與餅乾,不發酵的健康麵包與三明治,讓你越吃越開心、越吃越美麗!

▓24小時隨時可享用的健康幸福甜點隨手就可做。
為特別的人量身訂做美味無負擔的午茶甜點,共享舒適慵懶的午後時光,睡前來一口,也不感到罪惡。

▓韓國第一甜點教父金永模要給你,每一個對身體有益、更能觸動味蕾的健康甜點:
好口感→宛如入口即化且不會甜的蛋糕、如同棉花糖一般輕盈的餅乾
好新鮮→大豆、松子、栗子、核桃、新鮮的蔬菜…添加有益健康成份的甜點
好享瘦→去油可以安心食用的瘦身蛋糕和餅乾
好驚喜→形狀簡單,不過味道卻更加豐富的甜點
好多元→即時健康三明治、在家就能完成製作的天然冰淇淋
不過敏→就算沒有奶油、砂糖、雞蛋和麵粉也能製作成的蛋糕和餅乾
看更多 隱藏
作者介紹

■作者簡介

金永模
韓國第一甜點教父--金永模
被稱為「烤麵包的CEO」、「功能韓國人甜點部門1號」、「將自己名字打造成第一品牌的甜點師傅」、「最成功的甜點師傅」、「甜點界的吉祥物」,對於製作出「更好的麵包」深具韌性的熱情,同時也讓他獲得「名師」的封號。
金永模在韓國被稱為「韓國麵包教父」、「韓國第一甜點教父」,早已是韓國國寶級麵包師父,他的徒子徒孫早在全世界各地的麵包界佔有一席之地。金永模在本書教你如何做出:連明星都指定的美味瘦身蛋糕、貴婦名流搶著訂購的餅乾、三明治、教育部選定的健康冰淇淋。
金永模是烘培界的大師,1982年時,在那個世人依然對「天然發酵」這個名詞感到陌生的年代,他首創利用天然發酵取代人工添加物的健康麵包。
本書在韓國出版之後,被評價為「甜點的法則」,同時也掀起一股製作麵包甜點的熱潮。
在美國出版的A Collection of Fine Baking、DREAM CHARACTER同時也為韓國甜點師傅在點心領域創下最佳暢銷書的佳績。
著有《我的第一本手做健康麵包—新手也能完成的102種天然發酵麵包》(不求人文化),在台出版即獲得熱烈回響,再版不斷,各大連鎖書店與賣場至今暢銷熱賣中!

林建豪
 文化大學韓文系畢業。曾於韓國慶尚北道安東大學當交換學生;曾任職半導體公司韓文翻譯、遊戲公司韓文翻譯;至今翻譯過的漫畫已有五百餘本,目前為專職翻譯。譯有《DSLR數位單眼30天簡單上手:Canon篇》、《首爾人氣咖啡館x12 開店秘訣大公開》(以上為流行風DIGIPHOTO出版)、《攝影的101個訣竅》(PCuSER電腦人文化出版)、《人氣咖啡店成功記:概念對了開店就對了》(尖端出版)、《我的第一本手做健康麵包》(不求人文化出版)……等書。

看更多 隱藏