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丙級烘焙食品: 麵包、西點蛋糕項學術科通關寶典 (2012)

丙級烘焙食品: 麵包、西點蛋糕項學術科通關寶典 (2012)

作者 : 周儷淑/ 余晨/ 顏耀焜/ 顏文章

出版社 : 台科大圖書股份有限公司

※ ※ 已絕版

已絕版

定價 : NT 320

售價9折, NT288

內容簡介


1.依據嫈委會101年最新公告學術科試題編寫。
2.學科試題細分工作項目與自我評量,提升學習效果。
3.試題與解析作一明顯區別,強化學習效果。
4.針對常見的考試題組彙整出一套製作程序,提供初學者與應檢人員更能有效掌握每一道題組的操作時間,以達事半功倍的效果。
5.附贈OTAS題測網,可供線上測驗(Web版)及單機版使用,可重複測驗練習增強檢定實力,實用超值。
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作者介紹

■作者簡介

周儷淑、余晨、顏耀焜、顏文章

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