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原味料理

原味料理

作者 : 行政院農業委員會花蓮區農業改良場

出版社 : 行政院農業委員會

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 110

售價9折, NT99

內容簡介


花蓮區農業改良場內教育園區設有原生蔬菜種原保存苗圃,讓民眾認識各種在地野菜外,也在宜蘭縣三星鄉以及花蓮縣光復,富里鄉設置原生蔬菜示範圍,選擇好生長,口味獨特以及高營養價值的鄉土蔬菜,推廣給消費大眾.目前園區內種植了山蘇,山苦瓜,過溝菜噘,刺蔥,紫青草,香樁,馬齒覓,假人曑,葉用黃麻.輪胎茄,龍葵,昭和草等三十餘種新興蔬菜,就八種常利用的野菜料理方式做介紹.
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作者介紹

■作者簡介

行政院農業委員會花蓮區農業改良場

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