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用米做烘焙點心: 109道好吃不膩口的餅乾、麵包、蛋糕、派塔

用米做烘焙點心: 109道好吃不膩口的餅乾、麵包、蛋糕、派塔

作者 : 金禧成

出版社 : 和平國際文化有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 350

售價9折, NT315

內容簡介


將烘焙材料中的麵粉換成米粉吧!用米粉做的烘焙點心有這些優點呢!令人難以抵抗的烘烤香氣X爽口又Q彈的完美口感X愈嚼愈香的甘甜味X健康零負擔的低卡美食
*本書規劃六大主題,嚴選最具人氣也最好上手的烘焙點心。從材料、工具、基本麵團製作法、禮盒包裝全都以詳細的圖解教學呈現。
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作者介紹

■作者簡介

金禧成
從經營韓國Naver網站的人氣部落格「熙童啊,是馬麻」開始,在首爾三清洞開了同名的米蛋糕咖啡館「禧成啊,是馬麻」,熱情地和喜愛米烘焙的人們交流心得。對韓國的米和米糕有著滿滿的喜愛,在米料理界中,可以說是個擁有專業知識的高手。透過各大電視台和雜誌、報紙等各種媒體,傳達著韓國的米糕和米料理的優點。經歷:‧首爾三清洞米蛋糕專門咖啡館「禧成啊,是馬麻」代表‧韓國傳統飲食研究室 米糕、韓菓班‧擔任「米糕迷的一天」對外顧問‧擔任麻雀與磨坊米蛋糕專業講師‧以「韓國傳統米糕研究人」身份參與日本NHK「あさイチ(ASAICHI)」‧參與日本名古屋電視「IT’s SEOUL」‧SBS生活達人第130集「米蛋糕達人」‧SBS「過美好人生的方法」「美味採訪」等

Kim Hee Dong

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