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軟滑冰點: 自家製雪糕

軟滑冰點: 自家製雪糕

作者 : Monika Schuster

出版社 : 萬里機構.萬里書店

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 350

售價9折, NT315

內容簡介


夏日炎炎正是吃冷凍甜品的好時機:嚐一口軟滑的牛奶雪糕、透心涼的沙冰、精緻的芭菲和雪葩,除此以外還有雪糕果撻以及其他烘焙美點。美味的醬料令您的冷凍甜品更別出心裁,令人垂涎三尺!這本書不單提供了各式各樣夏日冷凍甜品的製作方法,精美的圖片,更可帶給讀者對不同冷凍甜品前所未有的靈感。
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作者介紹

■作者簡介

Monika Schuster
Monika Schuster(莫妮卡 • 舒斯特)是一位經驗豐富、訓練有素的廚師和kitchen master,她的製品在德國慕尼黑著名的美食天堂“Dallmayr”可以品嚐得到。她除了擔任 Eckart Witzigmann的產品開發大師外,還為眾多業內客戶開發食譜。她也是一位食物造型師,為很多飲食圖書作造型指導,並在德國出版多本暢銷烹飪書。

鍾慧如

Klaus-Maria Einwanger

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