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初學者的糕點教科書: 96種票選人氣No.1的入門糕點, 看這本, 保證不失敗!

初學者的糕點教科書: 96種票選人氣No.1的入門糕點, 看這本, 保證不失敗!

作者 : 矢崎美月代

出版社 : 大境文化事業有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 400

售價9折, NT360

內容簡介


本書是繼受到大家愛用的「糕點教科書」、「甜點教科書」之後,最新暢銷力作。在日本大受好評,讀者開心的回響不絕於耳!「初學者的糕點教科書」傾聽了喜愛製作糕點同好們的意見,並票選出最受歡迎的人氣糕點配方,邀請到知名的矢崎美月代老師親自傳授,100%為初學的讀者們量身打造!
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作者介紹

■作者簡介

矢崎美月代
武藏野營養專門學校‧香川營養專門學校畢業。在La Patisserie IL PLEUT LA SEINE專門教室修習5年。擔任(株)FOOD EYE的職員,並著手開發各項料理製作及食譜。特別是在糕點,以及嬰幼兒飲食點心等方面,獲得相當好的評價,同時在育兒專門雜誌也相當活躍。

胡家齊

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