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餐旅會計與財務分析

餐旅會計與財務分析

作者 : Jonathan A. Hales

出版社 : 揚智文化事業股份有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 500

售價9折, NT450

內容簡介


本書旨在闡述如何運用數字以及基本會計作帳技巧,來運作一個成功的旅館部門或企業,內容強調基礎理論,從會計與財務分析、財務報表與管理報告,乃至於預算的編列與預測,循序漸進地說明每個階段所欲達成的目標。

本書指標特色
加強下列核心職責的學習:
 如何分析損益表
 如何起草每週預算表
 如何編列總預算表
 如何運用現行的管理與財務報告
 學習理解會計與財務用語
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作者介紹

■作者簡介

Jonathan A. Hales

許怡萍
學歷 美國Colorado Christian University管理科學研究所碩士
現任 和春技術學院觀光系專任講師
經歷 美國加州pattern college講師
和春推廣教育中心導遊領隊證照輔導班訓練講師
國華人壽保險公司教育訓練講師
專長 消費者行為、服務業行銷、觀光與休閒事業管理

賴宏昇
學歷 美國德州理工大學教育、營養及餐飲/旅館管理學系哲學博士
美國德州Wayland浸信大學企管碩士
臺灣輔仁大學理學士
現任 輔仁大學餐旅管理學系專任助理教授
經歷 銘傳大學餐旅管理學系/觀光研究所助理教授
美國德州Stephen F. Austin州立大學民生科學學系餐旅管理組助理教授
美國德州理工大學餐旅管理(RHIM)講師

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