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礦物質應該這樣吃

礦物質應該這樣吃

作者 : 張茂

出版社 : 知青頻道出版有限公司

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定價 : NT 300

售價9折, NT270

內容簡介


從人體礦物質的盈虧中找出病根,用食材來切斷病源

人體內的礦物質要恒量,
少了致病,多了中毒。
如果用食療來補充這些人體必需的 「生命元素」,
既可以滿足口腹之慾,又能夠滿足健康之需。

揭秘——礦物質和人體健康的關係。
詳解——礦物質如何吃、吃多少、以及注意事項。
新穎——礦物質的攝取不用藥補用食補。
科學——礦物質針對性補充分不同的年齡段和職業。

礦物質在人體內既不能多,也不能少,要想保持恒量,最便捷、有效的辦法就是與富含礦物質的食物發展「友誼」,讓這些「生命元素」回到餐桌,回到你的腸胃中去。

本書提供了各種人體必需礦物質的最佳攝取來源,由專業醫師、營養師審訂推薦,內容詳盡,收錄完全,便捷好用,真正適合現代人的健康需要。

無論是閱讀、查詢,還是閒暇時增進知識,都是不可多得的一本養生書。
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作者介紹

■作者簡介

張茂
張茂

學歷︰大學食品營養系畢業。
保健營養學研究所畢業。

經歷:醫院營養師。
事業集團營養師。
生技公司研究員。

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