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30分鐘變出一桌晚餐

30分鐘變出一桌晚餐

作者 : 邱寶郎/ 楊桃文化

出版社 : 楊桃文化事業有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 168

售價9折, NT151

內容簡介


【30分鐘晚餐輕鬆上桌】下班後還要花時間想菜單,準備一桌料理總是很費時,利用假日將一周食材買齊,並烹調能夠放在冰箱冰好幾天、隨時能拿出來吃的菜色,平常日就可以輕鬆應對。除了妥善利用假日時間,要怎麼在平常日也能花30分鐘就讓一桌菜色上桌呢?本書告訴你同時利用炒鍋、電鍋、微波爐,就可以快速方便的完成晚餐。
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作者介紹

■作者簡介

邱寶郎

老師從小在母親的薰陶下,對料理充滿了濃厚的興趣,並立志要成為一個出色的廚師。在凱悅11年的嚴格磨鍊下,奠定了老師對於料理的堅持和用心。於91年底重新轉戰到六福客棧擔任行政主廚,並開創了另一段新的里程。個人同時擁有中華民國廚師中、西餐執照。「料理不單是做出美味的菜餚。用心的烹調、用心的服務,用心的去了解每個人的需求及喜好,並遵照食材的原汁原味,烹煮出健康又美味的佳餚;更使台灣道地小吃和菜餚,能美味美感同時兼具。這就是邱老師始終堅持的料理哲學。

個人專長項目:歐式料理、法式料理、泰式料理、客家地方料理等、研發創意新餐點、餐飲品質教育訓練、人事和行政管理。

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