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粗食, 身體也需要斷捨離

粗食, 身體也需要斷捨離

作者 : 林青穀/ 趙瑞芹

出版社 : 蘋果屋

可訂購

定價 : NT 299

售價79折, NT236

內容簡介


99%的文明病
都是因為吃得「太精緻」!

究竟,你每天吃進身體的是「營養」還是「垃圾」 ?

最新醫學報告指出
高油脂、高糖分、高添加物等「精製」食品,就是造成肥胖、高血脂、高血糖、高血壓、高膽固醇的元兇,甚至還會引發中風、心臟病,導致癌症上身!

台灣首席家醫權威告訴你,想要挽回健康,就必須:斷絕加工食品、捨棄大魚大肉、遠離油鹹甜膩!吃對五穀雜糧,讓身體回復純淨,生理機能自然運作順暢!

史上第一本教你「全面認識粗食」的保健必備書!
獨家公開46種天然食材、173道對症食譜,清血‧防癌‧抗早衰,看這本就夠!


本書特色
◎從3個問題,了解「粗食」與身體「健康」的關聯性!
(1)你每天究竟都吃些什麼?--注意!身體已經對你發出「必須粗食警訊」了嗎?
(2)為什麼要吃「粗食」?--看清楚,「精緻飲食」對健康的危害,到底有多恐怖!
(3)哪些人需要多吃「粗食」?--檢查一下,你屬於必須「粗食」的7大族群、9種體質嗎?

◎從3個面向,認識「粗食」是什麼樣的食物!
(1)「粗食」必備6大特性,你都清楚嗎?
(2)「粗食」富含的7大養分,你攝取足夠嗎?
(3)「粗食」具有的5大功效,你是否正需要?

◎從4大分類,掌握「粗食」要領,健康in,疾病out!
(1)穀物──富含膳食纖維,有益新陳代謝、降低膽固醇!
(2)豆類──富含蛋白質,促進細胞修護、維持酸鹼平衡!
(3)堅果──富含不飽合脂肪酸,排除「自由基」、抗老防「三高」!
(4)根果──富含維生素、多醣體,提升免疫力、預防癌症!

◎從6大病症,分齡實踐「粗食」養生療法!
(1)肥胖引起的慢性病症該怎麼吃?
(2)老化導致的老年疾病該怎麼吃?
(3)皮膚方面的粉刺瘡疤該怎麼吃?
(4)壓力造成的身心症狀該怎麼吃?
(5)循環不良的氣血虛弱該怎麼吃?
(6)懷孕前後的身體保養該怎麼吃?

你所不知道的「粗食」 秘密,一次全部告訴你!
讓你吃對食物,要美就美,要壯就壯,「性福」又健康!
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作者介紹

■作者簡介

林青穀──預防家庭醫學權威!
【現任】                   
▉林青穀家庭醫學科暨精神科診所 院長
▉台北君悅、寒舍艾美、國賓、喜來登、遠東、六福、
高雄國賓各大飯店之醫療顧問醫師
▉台灣睡眠障礙協會理事長
▉台灣癌症基金會董事
【歷任】
▉台大醫院家庭醫學科總醫師
▉台北榮總榮科醫學影像中心執行長
▉1998年亞運2000年奧運中華台北隊醫
▉台北市立師範大學兼任講師
▉台北陽明社前社長PP GARY
▉公務人員訓練中心講師
▉台灣IBM、HP、保德信、拜耳、中國時報等公司家庭醫師
【著作】
▉《一分鐘家庭健康手冊》1994
▉《我是個應召醫生》2005
▉《579蔬果輕巧餐》2005
▉《打造21世紀上班族健康護照》2005

趙瑞芹──醫藥暨食品資訊專家!
【學歷】
▉哈爾濱醫科大學醫學學士。
▉中國科學技術信息研究所管理學碩士。

【經歷】
▉《醫學研究雜誌》主編。
▉人民衛生出版社《走出亞健康》副主編。
▉參與撰寫中國協和醫院醫科大學出版《中國醫藥衛生科技發展報告2005》。
▉從事醫學編輯工作10年,以第一作者身份在國家級刊物公開發表論述性文章30多篇。

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