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100種美味飯糰

100種美味飯糰

作者 : 張瑞文/ 楊桃文化

出版社 : 楊桃文化事業有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 168

售價9折, NT151

內容簡介


【超人氣手工飯糰】不想再吃油膩膩的便當?換個口味換種心情!本書包含100道以上的人氣手工飯糰,現下最夯最熱門的御飯糰通通收錄在這裡。由專業的老師教您如何輕鬆包飯糰,提供好幾種不同的飯糰包法。如果是捏飯糰的初學者,用手還無法掌控力道的也沒關係,內頁另收錄利用模型工具,也能簡單快速包出完美飯糰。看了怎麼多方便快速的資訊,是不是還想知道內容有哪些好吃熱門的飯糰呢?就讓我們來瞧一瞧。菜單包含有:泡菜燒肉飯糰、醬燒豬肉飯糰、薑汁燒肉御飯糰、培根玉米御飯糰、起司培根御飯糰、辣味味噌肉御飯糰、雞肉唐揚御飯糰、鹽烤鮭魚御飯糰、炸蝦美奶御飯糰……,眾多熱門飯糰通通收錄,快點一起捲起袖子包飯糰吧!
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作者介紹

■作者簡介

張瑞文/楊桃文化
張瑞文老師帶著一臉親切笑容的張瑞文老師,對於日本料理,總是有用不完的熱情。珍惜食材,不以繁複的口味取勝,簡約中見真性情,是日本料理的精髓,也是張瑞文老師的真實寫照。自稱很晚開竅的瑞文老師,近30歲才帶著堅定的決心赴日,認真學習之下,畢業於日本新宿調理師專門學校,擁有日本調理師執照及中華民國烘焙乙級證照,以及中式麵食乙級證照,曾擔任日本淺草橋懷石料理餐廳、京日本料理、江戶麒麟日本料理餐廳,具有豐富的經營與料理實務經驗。

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