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人生就像葡萄酒: 揮灑汗水才能散發迷人香氣

人生就像葡萄酒: 揮灑汗水才能散發迷人香氣

作者 : 安峻範

出版社 : 和平國際文化有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 320

售價9折, NT288

內容簡介


平凡的葡萄釀造成香醇的美酒,一如人生的縮影。歷經採收、曝晒、發酵,在橡木桶裡等待自身的熟成,醞釀獨特的個性。人生也是如此,體驗磨難和挑戰, 在無數次的等待和挫敗中,汲取經驗與智慧,成就充滿風味的生命佳釀。葡萄酒的誕生,必須與自然共存,是天、地、人之間和諧作用的絕佳成果。一杯葡萄酒裡承載著生命的厚度和深度,隨著誕生、死亡、重生的過程,跳脫了原有的狀態,以美麗之姿奮力躍向未來。而人生這趟旅途,也唯有經過多次的碰撞,才能激發細緻的氣泡,產生韻味十足的口感。人生是一瓶將要完成的葡萄酒,選擇最適合自己的熟成空間是最重要的關鍵。對於釀造者而言,葡萄酒與木桶之間必須互補相配,這兩者的絕妙結合,交流彼此的香氣和單寧,才能散發出微妙迷人的香氣。年輕時期的葡萄酒,擁有獨特的純潔和新鮮感;老舊的葡萄酒裡複合著歲月流逝的每個瞬間。我們在葡萄酒中洗鍊人生,感動靈魂。
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作者介紹

■作者簡介

安峻範
安峻範畢業於法國巴黎第三大學英語系和戲劇系,並曾經就讀索邦大學哲學系。本身由於對葡萄酒的強烈好奇心,1998年進入法國葡萄酒大學,並且以第二名的優異成績畢業,也是第一位在義大利取得A.I.S.(義大利侍酒師協會)主管資格的韓國人,並在西班牙與德國就讀有關葡萄酒的課程。2000年年底回國後,開始經營葡萄酒,並從事葡萄酒演講、顧問、舉辦講座以及教學等工作。除此之外,他也是韓國侍酒師大會的學術委員,目前則從事歐洲葡萄酒的專業代理。
本書是透過一粒葡萄經過初生、熟成,最終成為葡萄酒的過程,對「人生」所做的深刻反省。在貧瘠的環境中成長起來的葡萄樹,汲取天、地、人的智慧,最終成為價值倍增的葡萄酒,傳達了有益人生的真理,並且教導人們與大自然的共存之道。

戚先治

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