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輕鬆規劃私宅派對餐點

輕鬆規劃私宅派對餐點

作者 : 楊舒婷

出版社 : 我愛傳媒股份有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 280

售價9折, NT252

內容簡介


市面上有各式各樣的食譜書,但很少有一本可以告訴你,如何透過主題設定和時間規劃,設計一套從前菜到甜點一應俱全的宴客料理。艾立夏廚房雜誌的特別企劃,即是以分享為概念,並在「食材容易取得」和「料理步驟簡單」兩大前提下,每月邀請國內餐飲業者為讀者設計並示範一套,包含前菜、主食和甜點共五道料理的菜單食譜,讓讀者可以用最簡單的方式成為一日主廚,體驗烹飪和分享美食的樂趣。

本書針對聚會形式、異國風味和季節變化三大主題,收錄「不失敗!家庭派對料理」、「Hola!Spanish Cuisine」、「It’s time for fruit」和「Autumn Recipes」四套共21道料理,透過精緻的圖文解說和簡省的料理步驟,讓你發現在家準備派對食物其實比想像中容易。

本書菜色包含

「不失敗!家庭派對料理」:諾曼第奶油煎淡菜、烤南瓜蟹肉、摩洛哥風味豬肋排、烤培根鱸魚、牛小排鮮菇Pizza餃、烤摩洛哥甜點。

「Hola!Spanish Cuisine」:地中海式香煎什錦蔬菜、西班牙漁夫湯、覆盆子香烤山雞、西班牙式墨魚飯、西班牙杏仁糖。

「It’s time for fruit」:檸香甘貝西瓜串、芒果起司沙拉佐葡萄醋培根、蟹肉芭樂甜瓜冷湯、香蕈梨子雞肉卷佐辣氣鳳梨、黑啤酒香蕉慕斯佐荔枝冰淇淋。

「Autumn Recipes」:迷你卡布里沙拉、迷迭香磨菇、蘆筍水波蛋佐帕馬森起司、香煎芥末籽羊肩排、沙巴庸佐手指餅乾。

本書特色:
1.從前菜到甜點的套餐式菜單設計,讓你也可以在家輕鬆辦趴。
2.step by step ,透過精美的圖片和詳實的解說,輕鬆準備各式派對料裡。
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作者介紹

■作者簡介

楊舒婷
艾立夏廚房Alicia's Kitchen Style,是台灣第一本iPad數位美食雜誌,內容以料理習作、飲食風尚和餐桌美學等三大類別為主軸,讓讀者在輕鬆學會烹調西式料理的同時,也能對西方食材、飲食文化有更深層的認識;另有頂級家電和設計類餐廚用品的上市資訊,帶領讀者感受餐飲生活的食尚美力。

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