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專家打造糖尿病飲食全書

專家打造糖尿病飲食全書

作者 : 許嶺翎

出版社 : 貓頭鷹出版社

可訂購

定價 : NT 250

售價79折, NT198

內容簡介


糖尿病的「飲食法」
並不是每個人都一樣!

肥胖型糖尿病患者在與減肥抗戰的同時,消瘦型患者卻在為「吃不胖」而苦惱;肚子餓的時候,血糖為什麼反而上升了?控制飲食就是餓了也要忍著不吃?拼命喝水卻無法解渴,到底該怎麼辦?
飲食的方式直接影響糖尿病的病情,無論你是何種類型的糖尿病患者,都必須嚴格進行長期的飲食控制。讓長期研究糖尿病的專業醫師告訴你,你的身體發生了什麼事?又該怎麼吃才正確?這些糖尿病患常見的併發症狀:低血糖、皮膚搔癢、視網膜病變、高血壓與血脂異常……針對以上常見的伴隨病症,只要吃對了,也可以一併治療與預防!
了解各種症狀的原因,有什麼問題,就怎麼吃!



【本書特色】
將糖友常見憂慮規劃為八大區塊:飢餓感、口渴、消瘦、肥胖、低血糖、皮膚搔癢、視網膜病變、高血壓與血脂異常,分門別類由專家解釋成因與因應之道,提供專業的飲食建議與家常食譜。共計有:

◎18個常見的糖尿病飲食盲點
「飢餓感」並不表示此時血糖數值很低,「能不吃就不吃」也不等同於飲食控制!
深入淺出的糖尿病飲食原理,不再因為一知半解而掉入錯誤飲食的惡性循環

◎103道健康養生食譜
讓糖尿病患者吃對,其他家人也一同吃出安心、健康與美味

◎10種重點推薦食材
針對不同需求,精選十種代表性推薦食材,方便好記
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作者介紹

■作者簡介

許嶺翎
北京協和醫院內分泌科副主任醫師,北京市糖尿病防治協會祕書。畢業於上海醫科大學,獲中國協和醫科大學醫學博士學位。專業研究方向為糖尿病及其併發症、與內分泌疾病,有豐富的臨床經驗。長期擔任北京協和醫院糖尿病中心健康教育講課任務,受到患者廣泛好評。

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