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葡萄酒ABC: 品味與分享葡萄酒必備的101個關鍵字 (附MP3)

葡萄酒ABC: 品味與分享葡萄酒必備的101個關鍵字 (附MP3)

作者 : 楊子葆

出版社 : 秋雨文化事業股份有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 600

售價9折, NT540

內容簡介


【華人世界第一本結合專業知識與多國語言的葡萄酒文化著作!】
耳熟能詳的「夏多內」、「卡本內‧蘇維儂」法語怎麼說?
不能錯過的大師級葡萄酒專業好書
國際級社交場合以酒會友的最佳良伴
英語、法語等多國語言葡萄酒文化必用關鍵字


本書內容
本書分為二個部份,包含「說文解字篇」,打造達人等級的101個專業品酒字彙及相關專業知識,還有各大品酒會及社交場合所必備的「社交對話篇」。

「說文解字篇」:第一步,達人等級的101個專業品酒字彙單元
匯集葡萄酒的重要關鍵字及其相關核心主題,讀者可透過兩種方式輕易上手:目錄一依「字母分類」,從A到Z的階段彙總;目錄二則是按照「主題分類」,從產區、葡萄品種、裝備製程等各角度切入葡萄酒專業元素。不容錯過的文化面向、及專業化知識集合於其中,探索並徜徉於葡萄酒最引人入勝的美妙世界。

「社交對話篇」:第二步,嚴選28篇必備社交品酒實境對話主題

各大品酒會或正式派對及宴會中,話題常圍繞在葡萄酒類的相關主題之上。不論是專業知識,或是葡萄酒背後的人文歷史及文化,本書都已幫你整合好解說詳盡的實境對話,有了專業學識及漂亮語言的雙向薰陶,讓你搖身一變成為各大社交場合的葡萄酒專家。

一本讓你重新認識葡萄酒極致境界的好書
讓你不只是葡萄酒愛好者,還是葡萄酒專業級達人。


本書特色
★ 全球第一本結合葡萄酒知識與多國語言的品酒書
內含葡萄酒專業知識、101個精選品酒必備字彙,並特別收錄28個主題的實境社交對話,經過專業學者審訂,以及多位達人級名人背書。
★ 101個品酒專家必備的葡萄酒知識
集結作者數十年與各國葡萄酒產業之文化交流經驗所得精華彙整,只要熟悉這101個知識,讓你快速變成葡萄酒一級專家。
★ 國際級社交對話
作者以其豐富外交及出席各國際級品酒場合的經驗,告訴你如何以酒會友,用一口漂亮的外語談說美酒,晉升為面面俱到的社交達人。
★ 多國外籍人士錄音
品酒專用術語、社交場合中運用到的品酒對話,均由專業外籍老師專門錄製,讓你不僅葡萄酒的知識道地,發音也純正道地。
★ 專業級設計
首創雙目錄指南,可依字母或主題進行快速索引;相關篇章系統整合,架構式的葡萄酒相關知識一次網羅,實際地切入專業要點。

本書適合
.對葡萄酒有興趣而想了解一杯酒背後學問的初學者
.常常接觸葡萄酒,但想要更徹底了解其中奧妙的人
.想進一步深入了解並探究葡萄酒文化的佳釀愛好者
.希望不上課就能探究佳釀學問及相關詞彙的學習者
.葡萄酒略有研究,但到了重要關頭卻開不了口的人
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作者介紹

■作者簡介

楊子葆
楊子葆
一九六三年生於台灣花蓮
法國國立橋樑與道路學院(ENPC)工程博士

現任 輔仁大學教育發展與領導研究所專任助理教授兼國際教育長
國際葡萄酒作家協會(FIJEV)會員


曾任 國際工程顧問
新竹市副市長
國際合作發展基金會書長
中華民國駐法國代表
外交部政務次長等職
輔仁大學客座教授
比利時魯汶大學(Universite Louvain-la-Neuve)客座教授

【著作】
《可移動的文化饗宴》
《看不見的巴黎》
《捷運公共藝術拼圖》
《世界經典捷運建築》
《街道家具與城市美學》
《藝術進站》
《葡萄酒文化密碼》
《葡萄酒文化想像》
《微醺之後味蕾之間》

◎審訂者簡介

賴守正
  .美國西北大學比較文學與理論博士
.國立台灣師範大學歐洲文化與觀光研究所所長
  .國立台灣師範大學英語系專任教授
陳敦基
  .國立台灣大學土木所交通組博士
  .國立高雄餐旅大學學術副校長
.國立高雄餐旅大學旅運管理系專任教授

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