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燉湯湯譜

燉湯湯譜

作者 : 佘自強

出版社 : 萬里機構.萬里書店

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 260

售價9折, NT234

內容簡介


燉湯的湯水清而不膩,是滋補佳品。本書按養生性質,分八大部份介紹約180款適合四季合用的廣式燉湯,讓讀者天天都能飲湯養生。
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作者介紹

■作者簡介

佘自強
佘自强,2008年中華中醫藥學會“全國優秀中醫健康信使”得主,廣東省中醫院資深藥師,廣東省中醫學會藥膳委員會委員,廣東省科普作家協會會員。多年來一直致力于中醫中藥的藥理、方劑和療效研究以及中醫藥科普工作,在推廣“藥食同源”的傳統理念和倡行中藥的新用、活用、妙用方面,成績斐然,貢獻突出。他强調飲食與健康的密切關係,擅于將食物和中藥加以合理搭配及編組,幷將其豐富的保健與輔療效果,融入日常生活。著有《中藥活用圖典》、《單方獨味治百病中草藥便典》、《二十四節令:養生湯品》、《今日靚湯》等著作。佘自强還帶著“廣東湯”走上了中央電視台CCTV2《健康之路》節目。

李德庚

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