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「你所以為的利潤其實不存在。」
經營之神彼得．杜拉克 告訴你財務管理的精髓
從成田機場洛杉磯之間，瀕臨破產的餐廳老闆與陌生男子的一場談話，竟徹底扭轉了這間店的命運……
一堂「最精實易懂、十小時航程」的課程開始了！
餐廳經營者－－町田純一，因店面經營不善連帶使妻女也離他遠去，就在人生陷入了空前未有的低潮時，突然收到了一封來自美國的信件。為了拜訪投資者而前往洛杉磯的旅途中，幸運地被升等坐上頭等艙的他，遇見坐在鄰座的謎樣紳士－－西園寺。就是這命運般的相遇，讓純一上了一堂僅此一夜、珍貴無比的「彼得．杜拉克經營財務課程」，讓他領悟原來過去對於會計的錯誤認知，反而成為餐廳經營不善的主因。
這是一本小說，同時也傳達著許多重要的財務知識＋經營管理。
「一味強調利潤會誤導經理人，甚至可能危害到企業的生存，以至於為了今天的獲利而破壞了企業的未來。」
－－彼得．杜拉克
序 幕 頭等艙：當餐廳經營者遇見神祕男子。
第一章 晚餐時間：利潤擊垮公司？有現金流量才是賺錢？
第二章 熄燈後的機艙：松、竹、梅三種套餐哪個最划算？商品品項越多越好嗎？
第三章 深夜裡的決心：降低成本真的就能解決問題？九成的成本是獲得不到收益的。
第四章 全新的早晨：負擔商品成本的人究竟是誰？充滿錯誤的財務計算。
尾 聲 兩年後的重逢：重新開始的餐廳。
■杜拉克重點筆記
關於利潤
一味強調利潤會嚴重誤導經理人，甚至可能危害到企業的生存，以至於為了今天的獲利而破壞了企業的未來。
關於利潤最基本的事實是，利潤根本不存在，存在的只有成本。
商品策略
產品線上數百種商品，只有極少數的商品占營業額的大半數。
我們必須對產品特性的改變作準備，特別是那些逐漸被市場淘汰的產品更是如此。
關於成本
企業內部並無利潤中心，只有成本中心。
大多數成本都貢獻在對業績毫無貢獻的九成交易中。
■本書特色
1. 故事題材貼近真實，內容淺顯易懂好閱讀
2. 匯集經營管理＋財務知識於一書的入門實用書
3. 史上最輕薄，２小時保證看完必懂的彼得．杜拉克
■本書實用導讀：
在這薪水倒退的年代，你是否也曾動過開店做生意的念頭？
好不容易實現的創業夢，別讓那些似是而非的盲點害了你！
你是否也認為：
商品價格是由成本來推定？
錯！只要客人滿意，即便是成本的七倍、十倍價格都會願意買單。
店裡的商品種類越多越好？
錯！不分國家、行業，即便品項再多，暢銷商品永遠只會占一成。
刪減成本就會提高收入？砸重本就一定有回饋？有利潤＝有賺錢？
錯！錯！錯！
搞不清楚客人為什麼不上門，只顧著推活動的老闆；
業績一變差，就只想著省電、省水、省成本的老闆；
小心員工一去不回頭，顧客再也不上門！
想要讓店裡客人絡繹不絕，大把鈔票數也數不完嗎？
本書絕對是你下決策時不可或缺的實用入門書！
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