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アイシングでつくる愛されるお菓子: シュガーケーキ&クッキー

アイシングでつくる愛されるお菓子: シュガーケーキ&クッキー

作者 : 森ゆきこ

出版社 : 日本文藝社

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 540

售價 : NT540

內容簡介


日本亞馬遜讀者滿分推薦,寶石般的甜點登場!

覆蓋上糖霜的甜點總是令人感到滿滿的幸福,本書為您介紹各種精彩的糖霜技巧,看起來像是石膏一樣粉嫩,嚐起來冰涼甜美,是糖霜最迷人之處,無論是在餅乾上作為裝飾,還是覆蓋在蛋糕上面,都是甜點最精緻迷人的一部分。

本書為您介紹如何運用糖霜的技巧完成令人賞心悅目的甜點,製作各種顏色、質地的糖霜,如何裝飾在巧克力、餅乾、蛋糕等甜點上。作成花紋的技巧等等,令人眼花撩亂。而實用的用法也讓您的糕點技巧更上一層樓!

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