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咖啡處方箋

咖啡處方箋

作者 : 岡希太郎

出版社 : 晨星出版有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 250

售價9折, NT225

內容簡介


別再說喝咖啡有害健康? 科學研究已證實!
咖啡確實可以「預防」各種疾病。


史上第一本運用「咖啡」的藥理成分,開立預防疾病處方的書
不同的咖啡用量、喝法,可以預防不同的疾病。
如第2型糖尿病、高血壓、大腸癌、肝癌、腦中風……等。

繼《百藥之王:一杯咖啡的藥理學》之後,作者再度運用科學研究分析時下最熱門的飲品「咖啡」與疾病之間在的關連,並提出咖啡在預防醫學方面獨到的研究與見解,創下史上第一本運用「咖啡」的藥理成分,開立咖啡處方預防疾病的書籍。

希望讀者在品嘗美味咖啡的當下,也能顧及自身健康的維護。

本書內容包括:
.咖啡與第二型糖尿病的關係
.咖啡成份能成為營養的理由
.咖啡處方箋的寫法
.生豆品種與產地及烘培度
.咖啡的用法及用量
.咖啡的作用
.針對18種以上疾病提出不同的咖啡處方與說明。

本書特色
1. 史上第一本運用「咖啡」的藥理成分,開立咖啡處方預防疾病的書籍。
2. 針對各種疾病分別加以介紹,如第2型糖尿病、高血壓、大腸癌、肝癌、腦中風……等,
 
並提供不同的用法、用量以及喝法,以達預防疾病的效果。
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作者介紹

■作者簡介

岡希太郎

1941年5月6日生 東京都人
東京藥科大學畢業、藥學博士(東京大學)
曾至史丹佛大學醫學院留學
主修藥物化學與臨床藥理學
東京藥科大學名譽教授
營養成分綜合咖啡研究家

致力於研究器官移植藥理學、中藥毒物動態、出生體重與成人疾病之關係等領域,並活用自己的研究經驗,努力追求小學生的藥學教育,以及咖啡成分的綜合法等,提供大眾有關預防醫學的正確藥物用法,以及飲食資訊。

著有《臨床藥理學》、《百藥之王:一杯咖啡的藥理學》(晨星出版)等書。

蕭雲菁

日本國立御茶水女子大學碩士畢。
曾擔任日商公司總合企劃部課長、日語教師等職。
現從事專職中日文雙向翻譯、口譯工作等,並擔任中國文化大學推廣教育部資深日語教師、社區大學日語教師等。
譯有《心靈瑜伽曼陀羅》、《龍村式呼吸養生法》《不生病的腸道按摩》等(均由晨星出版)。

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