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食福客品嘗記

食福客品嘗記

作者 : 楊本禮

出版社 : 臺灣商務印書館股份有限公司

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定價 : NT 350

售價9折, NT315

內容簡介


用44章散文食記,在文字中追索「食福客」的旅程--像一道道味蕾層次多變化的佳肴--前味:實踐希臘哲學家伊比鳩魯(Epicurus, 341-270B.C)的享樂主義,出門旅行,在舒適中完成至善之事。中味:在料理端上桌時,去尋味美食家的極致藝術。後味:當美饌的香味從杯碗盤盞飄流出來,做個「知味」的哲學家,尋覓每一道菜肴、每一杯佳釀所凝聚的軼聞、故事與智慧。那麼,人生處處都將飄散著香味與滋味。
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作者介紹

■作者簡介

楊本禮
楊本禮
廣州市人,1937年生。國立政治大學新聞系畢業,美國堪薩斯州立大學新聞碩士。曾任交通部觀光局駐澳紐、新加坡辦事處主任,銘傳大學觀光學院、國際學院及世新大學觀光系教授。是驛行於旅遊中的美食家,品嘗美食、美酒、美酒之人生樂事,不知老之至矣。在旅途中隨筆人生的況味:《人生品味、品味人生》、《世界美食風華錄》、《葡萄美酒風華錄》、《住在南半球的日子》、《悠遊酒世界──品酒、調酒、釀酒》、《從酒杯裡看世界》。

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